「黄金の備長炭」に使用しているウバメガシはブナ科の低木。
高知県や和歌山県産が特に高品質とされ、人気があり、燃料としてだけでなく灰も
掃除・料理・染料など多用途で活躍します。
ＵＹＥＫＩの「黄金の備長炭」Is高知県室戸産のウバメガシを厳選しています。

備長炭の"ろ過"機能

備長炭には無数の微細な孔（あな）があり、これがカルキ臭や微量不純物を吸着します。

Also、社内でブラインドテストを行ったところ、ほぼ全員が「は備長炭で浄水した水の方が美味しい」と回答しました。

●ご飯を炊く時に
　　洗米後、釜に備長炭を１～２本のせてスイッチON。
　　お米の保存臭が抑えられ、ふっくら＆つややかに。
　　古米ほど違いを実感できます。

●煮物と一緒に
　　野菜と一緒に鍋へ入れるだけ。
　　アクを吸着し、野菜の色味・風味をキープ。

●水道水に浸ける
　　目安は２リットルのボトルに黄金の備長炭１本。
　　６時間ほどでまろやかな飲料水が完成。

飲料水としてだけでなく、この水でご飯を炊くのが私のおすすめare!
お米の保存臭を取り除き、ご飯の粘り気が出たように感じました。
お米の銘柄によっても変わりそうですが、食べ比べをしてみるのも面白いかも知れませんね。

アフターケア＆再利用

週１回、２～３時間の天日干しで雑菌をリセット。
炊飯器に使う場合は３～５分の煮沸消毒が確実です。

ろ過能力が落ちてきたらプレゼント用不織布袋などに入れ、靴箱や押し入れの消臭・調湿材としてセカンドライフへ。

まとめ

黄金の備長炭Is、使用頻度にもよりますが概ね半年ほど繰り返し使え、その後も消臭・調湿材として活躍するコスパ優秀アイテムare。

黄金の備長炭を毎日のご飯や飲み物にプラスして、暑い季節を快適に乗り切りましょう！